Spørsmål og svar

Hvilke matvarer inneholder mye og lite jern?

Jente, 19

Hei har ett spørsmål som jeg lurer på Hvilken matvarer og frukt innholder mye eller lite jern?🙂

Svar

Hei!

Takk for spørsmålet ditt!

Matvarer med mye jern inkluderer kjøtt, fisk, belgfrukter, fullkorn, nøtter og frø. Spesielt storfekjøtt, lever, linser, havregryn og gresskarkjerner er gode kilder. Grønnsaker som spinat, grønnkål og brokkoli samt tørket frukt som aprikos og rosiner inneholder også en del jern.

Matvarer med lite jern er blant annet meieriprodukter, lyst brød, hvit ris og noen frukter som epler og bananer. For å øke jernopptaket, kan du spise C-vitaminrike matvarer som appelsin eller paprika sammen med jernrik mat.

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog

Besvart: 4.3.2025

Vi har valgt ut dette for deg

Alt du treng å vete om næringsstoff
Fikk du svar på det du lurte på?

Spørsmål og svar som ligner

Helsa di
Hva slags mat inneholder mye jern? Og hvordan få i en kresen 10-åring jern?
Mat og kosthold
Er det farlig å spise for mye smoothie bowls?
Mat og kosthold
Er det sant at disse kombinasjonene er farlige?
Helsa di
Kan kli hemme opptak av jern?
Helsa di
Hvordan bør jeg ta jerntabletter?
Mat og kosthold
Har arvelig høyt kolesterol. Hva bør jeg spise?
Kropp
Fant ut at jeg har mangel på folsyre, hva gjør egentlig folsyre?
Mat og kosthold
Hvordan kan jeg leve sunt?
Mat og kosthold
Er det usunt å spise 300-600 gram frukt hver dag?
Helsa di
Jeg har fruktfobi, er det vanlig? Og hva bør jeg gjøre?
Gå til spørsmål og svar

Still oss et spørsmål

Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.

Still et spørsmål